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Manger Bio c'est "Penser Bio" d'abord.
Nous devons être vigilants et choisir nos produits de façon consciente.
Soyez conscients de ce qu'il y a dans votre caddie.
Je dis cela parce que, beaucoup de gens disent : le Bio c'est trop cher ! mais combien achetent sans y prêter attention, des confiseries ( biscuits, chocolats, bonbons, flans de toutes sortes + chips, apéritifs industriels, etc etc ) en dehors des produits indispensables.
Penser plaisir mais pas habitude.
Regarder bien vos achats et combien cela coûte.
Acheter des produits sains, de base et confectionner notre alimentation avec, est bien entendu le bon sens.
Retrouver là aussi, le bonheur d'un moment magnifique en cuisine, faire des expériences, s'améliorer, "penser" sa nutrition, afin de retrouver sa ligne, la garder, protéger sa santé.
Bref, revoir ses priorités !
Ouvrir son esprit aussi par rapport à une éthique de vie ..
Savoir changer et évoluer.
C'est pourquoi, retrouver le bon goût des produits de saison que ce soit au supermarché, dans notre épicerie préférée ou directement chez le producteur est indispensable.
Bio ou peut-être pas, mais déjà tellement cultivés avec un autre respect. Du produit, des consommateurs, du sol, des animaux.
Voici un lien qui vous fera découvrir une vidéo de "A Bon Entendeur" sur la RTS
Emission culte en Suisse romande et d'excellents conseils.
http://www.rts.ch/video/emissions/abe/5238238-trop-cher-le-bio.html
http://www.rts.ch/emissions/abe/
Bien qu'il y aie tant encore à dire sur le Bio, dans sa réalité, dans son historique, dans les différents cahiers des charges, cette vidéo est une base que tout consommateur devrait avoir à l'esprit.
J'aurai aimé qu'ils aillent plus loin :
Les différences de vie dans les sols par exemple .. sur une exploitation conventionnelle ou sur une Bio ou en bio-dynamie. Sujet Ô combien intérressant. Sans parler des conditions de "détention" des animaux.
Petit voyage en "agriculture" :
http://www.dailymotion.com/video/xi7sic_voyage-entre-sol-et-terre_news
Il s'agit maintenant de passer
de la notion de "sécurité alimentaire" ,
mensonge éhonté,
à la notion de souveraineté alimentaire"
Vous serez tous obligés de faire de l'agriculture
biologique, mais de la véritable culture biologique,
c'est à dire réellement basée sur des approches
scientifiques, sur des associations complexes et
des rotations complexes.
On sait que l'agriculture biologique peut
parfaitement nourrir l'humanité !
Claude Bourguignon fondateur avec son épouse du Laboratoire Analyses Microbiologiques Sols, organisme indépendant.
http://www.lams-21.com/artc/LAMS/1/fr/
